MENIU
MIC DEJUN
Clătită de cartofi cu ou poșat,
bacon și sos cedar
48 RON (450gr)
Clătite din dovlecei , somon
marinat,
avocado și iaurt grecesc
54 RON (400gr)
Burger matinal
52 RONCroissant cu unt, pârjoală de carne de vită, sos cedar, salată romană, roșie și castraveți murați(400gr)
Papanași la cuptor cu sos de
mango și iaurt grecesc
48 RON (350gr)
Shakshuka
44 RONOuă poșate, roșii, telemea, ardei gras, ceapă, usturoi (400gr)
Croque madame cu piept de curcan,
ou, sos de parmezan și mix salată
52 RON (500gr)
Scrob cu trufe, avocado și smash croissant
46 RON(350gr)
APERITIVE
Bun de întins
56 RONPate de casă cu mere marinate și tartar de castraveți murați (200gr)
Os și carne
79 RONTartar de vită cu măduvă în os și fân de cartofi (150/150gr)
Fum și grădină
47 RONCremă de vinete cu salată de roșii și fulgi de telemea (200gr)
Marea și cătina
72 RONCarpaccio de doradă cu icre de cătină (200gr)
Ardei tonnato
49 RONArdei umplut cu mix de brânză și sos tonnato (150/100gr)
Padron cacio e pepe
47 RONArdei padron în sos cacio e pepe(100/100gr)
Bătută cu drag
44 RONCremă de fasole bătută cu praz crocant și sos aioli (180gr)
Carpaccio românesc
46 RONMix de slănină cu trufe, boia afumată, jeleu de muștar și ceapă marinată (150gr)
CIORBE
Ciorbă de găină de casă
48 RONCarne de pui, morcovi, țelină, ceapă, ardei, tăiței de casă, verdeață, borș acru, ardei marinat, smântână (450gr)
Ciorbă de fasole cu ciolan afumat
52 RONCiolan afumat, morcovi, țelină, ardei, fasole, borș, verdeață, ceapă roșie,ardei iute marinat (800gr)
Supă de pui cu găluște pufoase
44 RONCarne de pui, morcov, păstârnac, țelină, ceapă, verdeață, găluște(450gr)
FEL PRINCIPAL
Moștenire
84 RONTochitură din rață cu mămăligă coaptă, ou poșat, brânză de burduf și roșii murate (180/150/150gr
Rață pe valea prunelor
78 RONPulpă de rață cu piure de cartofi cu spanac, prune afumate și stinse cu pălincă (180/150/100gr)
Frăgezită de vin
128 RONCoastă de vită cu piure de cartofi în sos de fetească neagră (450/150/50gr)
Mușchi și fân
138 RONMușchi de vită cu sos cacio e pepe și fân de cartofi (180/150/100gr)
Antricot cu atitudine
148 RONAntricot de vită pe pat de piper verde și scrijele de cartofi (200/100/100gr)
Bucată aleasă
82 RONTomahawk de porc cu cartof zdrobit cu telemea, ceapă verde și sos de muștar (300/250/100gr)
Micul Burger
59 RONBurger suculent cu pârjoală de mici, salată coleslaw, sos de muștar și fân de cartofi (400/100/150gr)
Jar & Iberic
86 RONCeafă de porc iberic cu frigărui de cartofi și sos de tarhon (180/200/100gr)
Porcul după hribi
82 RONCoaste de porc la grătar cu piure de cartofi, sos de hribi și murături (300/100/100/50gr)
Ardei gospodăresc
56 RONArdei copți umpluți cu carne de porc, orez, legume și mămăligă cu smântână cu trufe (300/150/50gr)
Oaia și urșii
89 RONPastramă de oaie cu urși de mămăligă, brânză de burduf și mix murături (200/150/100gr)
Cotlet cu caracter
98 RONCotlet de miel cu cartofi aurii, ardei padron aromatizați și porumb la grătar (200/150/50gr)
Paste cu mușchi
76 RONTagliatelle cu mușchi de vită în sos de hribi și trufe (450gr)
Din ape
64 RONPaccheri cu file de lup de mare în sos de unt, salvie și lămâie (450gr)
Tagliatelle cu creveți romanizați
62 RONTagliatelle, creveți, dovlecei, șofran, unt, roșii cherry și pătrunjel (450gr)
Perișoare îmburdufate
61 RONPaccheri cu perișoare din carne de vită, cremă de burduf și sos de roșii și smântână(450gr)
De Duminică
74 RONPui la ceaun cu mămăligă și brânză de burduf, cartofi țărănești și murături (400/150/150/100gr)
Curcan țanțoș
84 RONPiept de curcan cu cușcuș și sos de ardei copți (200/150/100gr)
Saramură de doradă
87 RONSaramură de doradă cu sos tom yam și legume coapte (400/200/100gr)
Somon hoinar
85 RONSomon copt cu piure de mazăre cu mentă și sos butter lemon (180/150/50g
SALATE
Vitello de boeuf
76 RONSalată boeuf pe pat de vitello (300gr)
Cămara lupilor
44 RONMurăturile casei asortate, pepene roșu, roșii cherry, castraveți, apio și struguri (250gr)
Caprese de caș
47 RONCaș artizanal cu roșii de grădină și pesto de ceapă verde (320gr)
Creveți care au văzut lupul
59 RONCreveți, avocado, mango, castraveți, grapefruit, ardei gras, apio, ceapă roșie (350gr)
Salata lupilor
62 RONSalată romană cu piept de curcan, maioneză de casă și crutoane aromatizate (350gr
Foc și stână
48 RONSalată de ardei copți cu brânză de burduf, muguri de pin și ulei de mărar (220gr)
Asortată
42 RONSalată de legume asortate cu telemea de vaci (400 gr)
GARNITURI
Scrijele cu sos chimichurri
32 RONCartofi, ulei, usturoi, pătrunjel (150gr)
Cartofi țărănești
30 RONCartofi, ceapă, usturoi (150gr)
Piure de cartofi cu trufe
32 RONCartofi, unt, lapte, cremă trufe (150gr)
Legume la grătar
30 RONDovlecei, vinete, porumb, ardei gras, ceapă, ulei măsline, usturoi (150gr)
Porumb la grătar
32 RONPorumb, unt, parmezan (150gr)
DESERT
Burduf și vișină
48 RONColțunași cu brânză de burduf și vișină în sos de vanilie și ciocolată albă (250gr)
Cremșnit contemporan
44 RONFoi crocante cu cremă de vanilie și jeleu de căpșuni (200gr)
Alb și negru
45 RONLava cake cremos cu sos de ciocolată neagră și trufe (150gr)
Arsă dar bună
39 RONCremă de zahăr ars cu popcorn caramelizat (150gr)
Artizan
39 RONMix înghețată artizanală (ciocolată belgiană: caramel sărat, vanilie bourbon, zmeură) (120gr)
Clătite suzette
49 RONClătite fragede în sos de unt, zahăr și cognac cu umplutură de mere, nuci, scorțișoară și iaurt (200gr)
Vizitați restaurantul nostru
LUPI Gastroteca este o gastrotecă contemporană din Palas Campus, Iași, unde gastronomia inspirată de teritoriul românesc, designul și comunitatea creează o experiență autentică.
Un spațiu contemporan în care gastronomia, designul și comunitatea se întâlnesc pentru a crea experiențe memorabile.
Adresă: Str. Sfântul Andrei nr. 33 (Palas Campus), Iași
E-mail: contact@lupigastroteca.ro
Telefon: +40 770 124 124