Vizitați restaurantul nostru
LUPI Gastroteca este o gastrotecă contemporană din Palas Campus, Iași, unde gastronomia inspirată de teritoriul românesc, designul și comunitatea creează o experiență autentică.
Un spațiu contemporan în care gastronomia, designul și comunitatea se întâlnesc pentru a crea experiențe memorabile.
MENIU
MIC DEJUN
Clătită de cartofi
48 RON/450grClătită de cartofi cu ou poșat, bacon și sos cedar
Clătite din dovlecei
54 RON/400grClătite din dovlecei , somon marinat, avocado și iaurt grecesc
Burger matinal
52 RON/400grCroissant cu unt, pârjoală din carne de vită, sos cedar, salată romană, roșie, castraveți murați
Papanași la cuptor
48 RON/350grPapanași la cuptor cu sos de mango și iaurt grecesc
Shakshuka
44 RON/400grOua poșate, roșii, telemea, ardei gras, ceapă, usturoi
Croque madame
52 RON/500grCroque madame cu piept de curcan, ou, sos de parmezan și mix salată
Scrob cu trufe
46 RON/350grScrob cu trufe, avocado și smash croissant
APERITIVE
Bun de întins
56 RON/200grPate de casă cu mere marinate și tartar de castraveți murați
Os și carne
79 RON/150/150grTartar de vită cu măduvă în os și fân de cartofi
Fum și grădină
47 RON/200grCremă de vinete cu salată de roșii și fulgi de telemea
Marea și cătina
72 RON/200grCarpaccio de doradă cu icre de cătină
Ardei tonnato
49 RON/150/100grArdei umplut cu mix de brânză și sos tonnato
Padron cacio e pepe
47 RON/100/100grArdei padron în sos cacio e pepe
Bătută cu drag
44 RON/180grCremă de fasole bătută cu praz crocant și sos aioli
Carpaccio românesc
46 RON/150grMix de slănină cu trufe, boia afumată, jeleu de muștar și ceapă marinată
CIORBE
Ciorbă de găină de casă
48 RON/450grCarne de pui, morcovi, țelină, ceapă, ardei, tăiței de casă, verdeață, borș acru, ardei marinat, smântână (450gr)
Ciorbă de fasole cu ciolan afumat
52 RON/800grCiolan afumat, morcovi, țelină, ardei, fasole, borș, verdeață, ceapă roșie,ardei iute marinat
Supă de pui cu găluște pufoase
44 RON/450grCarne de pui, morcov, păstârnac, țelină, ceapă, verdeață, găluște
FEL PRINCIPAL
Moștenire
84 RON/180/150/150grTochitură din rață cu mămăligă coaptă, ou poșat, brânză de burduf și roșii murate
Bucată aleasă
82 RON/300/250/100grTomahawk de porc cu cartof zdrobit cu telemea, ceapă verde și sos de muștar
Rață pe valea prunelor
78 RON/180/150/100grPulpă de rață cu piure de cartofi cu spanac, prune afumate și stinse cu pălincă
Ardei gospodăresc
56 RON/300/150/50grArdei copți umpluți cu carne de porc, orez, legume și mămăligă cu smântână cu trufe
Frăgezită de vin
128 RON/450/150/50gCoastă de vită cu piure de cartofi în sos de fetească neagră
Porcul după hribi
82 RON/300/100/100grCoaste de porc la grătar cu piure de cartofi, sos de hribi și murături
Oaia și urșii
89 RON/200/150/100grPastramă de oaie cu urși de mămăligă, brânză de burduf și mix murături
Antricot cu atitudine
148 RON/200/100/100grAntricot de vită pe pat de piper verde și scrijele de cartofi
Micul Burger
59 RON/400/100/150grBurger suculent cu pârjoală de mici, salată coleslaw, sos de muștar și fân de cartofi
Jar & Iberic
86 RON/180/200/100grCeafă de porc iberic cu frigărui de cartofi și sos de tarhon
Mușchi și fân
138 RON/180/150/100grMușchi de vită cu sos cacio e pepe și fân de cartofi
Cotlet cu caracter
98 RON/(200/150/50grCotlet de miel cu cartofi aurii, ardei padron aromatizați și porumb la grătar
Paste cu mușchi
76 RON/450grTagliatelle cu mușchi de vită în sos de hribi și trufe
Din ape
64 RON/450grPaccheri cu file de lup de mare în sos de unt, salvie și lămâie
Tagliatelle cu creveți romanizați
62 RON/450grTagliatelle, creveți, dovlecei, șofran, unt, roșii cherry și pătrunjel
Perișoare îmburdufate
61 RON/450grPaccheri cu perișoare din carne de vită, cremă de burduf și sos de roșii și smântână
De Duminică
74 RON/400/150/150/100grPui la ceaun cu mămăligă și brânză de burduf, cartofi țărănești și murături
Curcan țanțoș
84 RON/200/150/100grPiept de curcan cu cușcuș și sos de ardei copți
Saramură de doradă
87 RON/400/200/100grSaramură de doradă cu sos tom yam și legume coapte
Somon hoinar
85 RON/180/150/50gSomon copt cu piure de mazăre cu mentă și sos butter lemon
SALATE
Vitello de boeuf
76 RONSalată boeuf pe pat de vitello (300gr)
Cămara lupilor
44 RONMurăturile casei asortate, pepene roșu, roșii cherry, castraveți, apio și struguri (250gr)
Caprese de caș
47 RONCaș artizanal cu roșii de grădină și pesto de ceapă verde (320gr)
Creveți care au văzut lupul
59 RONCreveți, avocado, mango, castraveți, grapefruit, ardei gras, apio, ceapă roșie (350gr)
Salata lupilor
62 RON/350grSalată romană cu piept de curcan, maioneză de casă și crutoane aromatizate
Foc și stână
48 RON/220grSalată de ardei copți cu brânză de burduf, muguri de pin și ulei de mărar
Asortată
42 RON/400grSalată de legume asortate cu telemea de vaci
GARNITURI
Scrijele cu sos chimichurri
32 RON/150grCartofi, ulei, usturoi, pătrunjel
Cartofi țărănești
30 RON/150grCartofi, ceapă, usturoi, bacon
Piure de cartofi cu trufe
32 RON/150grCartofi, unt, lapte, cremă trufe
Legume la grătar
30 RON/150grDovlecei, vinete, porumb, ardei gras, ceapă, ulei măsline, usturoi
Porumb la grătar
32 RON/150grPorumb, unt, parmezan
DESERT
Burduf și vișină
48 RON/250grColțunași cu brânză de burduf și vișină în sos de vanilie și ciocolată albă
Cremșnit contemporan
44 RON/200grFoi crocante cu cremă de vanilie și jeleu de căpșuni
Alb și negru
45 RON/150grLava cake cremos cu sos de ciocolată neagră și trufe
Arsă dar bună
39 RON/150grCremă de zahăr ars cu popcorn caramelizat
Artizan
39 RON/120grMix înghețată artizanală (ciocolată belgiană: caramel sărat, vanilie bourbon, zmeură)
Clătite suzette
49 RON/200grClătite fragede în sos de unt, zahăr și cognac cu umplutură de mere, nuci, scorțișoară și iaurt